冰淇淋，是老少咸宜的一種美味食品，尤其是在夏天的時候，成為了消暑解熱的佳品。很多初次接觸冰淇淋機的創(chuàng)業(yè)者，并不知道怎么選擇一款合適的機器?，F(xiàn)在跟著我，一起來了解一下吧。

選擇冰淇淋機，大家最關(guān)心的大概是價格問題。價格不僅關(guān)乎費用成本問題，還關(guān)乎著回報的時間成本。買一個便宜的機器，雖然不那么好用，但是如果可以滿足場景的需求，就足以快速地回本，早日實現(xiàn)盈利。如果您的預算不是很多，人流量也不是很大，沒有多少客戶排隊的話，經(jīng)典款就基本上夠用了。在很多大街小巷擺攤的地方就可以看見廣紳的BJ冰淇淋機。

當然BJ系列還有很多個PLUS款的，壓縮機配置、外觀材質(zhì)等會更優(yōu)，價格也相對更高一些。對外觀材質(zhì)有要求的，更傾向于選擇BJK、BJH、BJW等。

如果是在奶茶店、咖啡店，那就非迷你冰淇淋機莫屬了。無論是占地面積還是外觀設計，氣質(zhì)上都很符合那些門店的風格，一點也不違和。一般來說，門店會把它當做一個輔助的機器，配合其它甜點出餐。所以非常適合需求量不是很大的店鋪。

那么在大型的游樂場、景區(qū)、度假區(qū)、商場等，會用那個款式呢，多數(shù)來說會用廣紳BHT或者BX系列的冰淇淋機。雙壓縮機、大功率、制冷效果更好，成型更快，應對大場景綽綽有余。如果是更高端一點的，還會選擇BH-T、ST32等雙系統(tǒng)的機器，可以單邊獨立制冷，錯開制作時間，巧妙化解了排長龍帶來的打冰淇淋壓力。

如果是設備投放的話，會選擇自動系列的冰淇淋機或者冰淇淋車。無需投入大量的人工，一人維護原料、遠程監(jiān)督機器運行，隨時發(fā)現(xiàn)故障風險，大大減輕了人工成本問題。不過機器可不便宜，有資本的，對人工智能藍海有發(fā)掘欲望的，可以嘗試投放。